1年生物基礎「酵素(カタラーゼの性質)」の実験

肝臓などに多く含まれる酵素のカタラーゼは、

過酸化水素H22を無害な水と酸素にしてくれます。

肝臓を煮沸したり、凍らせてすりつぶしたあとでも、

酸素の泡がでるかどうかを調べます。

わかりやすく、楽しい実験です。