1年生物基礎「酵素（カタラーゼの性質）」の実験

肝臓などに多く含まれる酵素のカタラーゼは、

過酸化水素H₂Ｏ₂を無害な水と酸素にしてくれます。

肝臓を煮沸したり、凍らせてすりつぶしたあとでも、

酸素の泡がでるかどうかを調べます。

わかりやすく、楽しい実験です。